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酸辣粉生產加工設備

更新時間:2024-04-10

簡要描述:

酸辣粉生產加工設備工藝流程為:紅薯淀粉一精制一合漿(打芡)一熟化擠絲一噴淋一洗粉一計量一烘干一包裝(配上調料)等步驟

   酸辣粉生產加工設備簡介:
  汝陽機械廠生產的全自動方便粉絲流水線,由鮮薯清洗、粉碎到粉絲成型、粉絲定性干燥等一系列配套流程設備,我廠生產薯類淀粉設備及粉絲設備擁有將近四十年的經驗是中國早從事薯類粉絲設備生產的廠家,也是現有的以傳統粉條設備研究開發的綜合性生產廠家。
  從九十年代初期國內方便粉絲企業慢慢崛起,在那時我們汝陽機械是國內制作蒸汽擠壓式粉絲機早的廠家也是在哪個年代產品種類較多的國有企業,隨著與時間的發展科技的日新月異,設備自動化程度也在逐步的代替人力發展著,各種類型的設備通過不斷努力研究試驗,如粉絲老化輸送、輸送冷凍裝置,風力單層網板式干燥等一些的新產品不斷的推向市場,受到新老客戶的好評,在方便粉絲設備領域占有著有力膀臂,為粉絲設備創新我們會做到更強大。
 
  酸辣粉生產加工設備注意事項

1、每天工作前機械預熱,保養完畢后,投料時先不要急于安裝磨具,先啟動機械將機械內部余留剩料擠壓出來,擠壓出的圓柱呈軟料透明狀時在將磨具固定,進行正常作業。這樣的工序可以避免機械啟動后出條不均勻的情況。
 
  2、機械用風是很關鍵是一步,直接影響了隨后的開粉效果。當操作人員發現粉條機出條不整齊,成前快后面或者左快右慢情況一般是風機沒有鼓風到正確位置。一般從下往上成四五度角吹向機頭前方一掌位置。
 
  3、粉條機在生產中粉板中間較粗切不粘連,四周易斷條往上打圈,不時有氣泡聲。這種情況一般是淀粉漿過稠熟化過度,應當及時調節淀粉和水的比例和機械快慢閥門。
 
  4、粉條機在生產中粉條中間較粗切粘連,這種情況一般淀粉較粗或者是低溫膨脹度較大淀粉應該減少明礬的添加量或者是不添加明礬。
 
  5、粉條機在生產中透明則是成熟,不透明則是不成熟,粉條不透明的情況下應關小閥門慢進料。
 
  6、粉條機在生產當中生產的粉條慢慢變細拉長然后斷掉,一般是淀粉漿調節過稀,應當及時添加淀粉攪拌均勻,提高濃度。
 
 

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